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2024.10.09 清輝苑 デイサービス
🍎 おやつづくり 🥟
こんにちは、
社会福祉法人宏和会 清輝苑です！
いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます ♪
秋の長雨が降る時季となりました ☔
肌寒く感じる日も多くなりましたが、お変わりございませんか？
さてさて、本日は清輝苑デイサービスセンターの様子をお伝え致します 😌
🍎 おやつづくり 🍎
秋の旬の食べ物といえば、皆さまは どんなものを思い浮かべますか？
秋刀魚、栗、きのこ、さつまいも…など、いろいろありますが、
りんごも旬を迎えており、美味しくなる時季です 🍎✨
今回は、りんごを使ったおやつを作るレクリエーションを実施しました ♪
～ ひとくち りんごパイ ～
今回、作るのは「りんごパイ」です！
りんごを小さめに刻んだものに砂糖などを加えて甘く煮つめ、
粗熱をとったものを餡にし、餃子の皮で包みます！🥟
餃子を包んだことのある方には先生役を担って頂きました！
スタッフも一緒に包み方を教えて頂き、たくさんのパイを作ることが出来ました ✨
こちらが 餡となる りんごです！きれいな飴色ですね 💕
『餃子はあまり作ったことないけど…。うまくできるかなあ…。』
と、心配そうに仰っておりましたが、一つ一つ丁寧に包んで下さいました 😊
包んだ後は、油で揚げます！🔥
お怪我の無いよう、スタッフも傍で見守りをさせていただきました
揚げ担当をして下さった方は、『久々に台所に立てて、嬉しかった！』と仰っておりました🥰
出来上がりはこちらです！🥟✨
カラッと揚げてありますので、外はパリッ！中はとろ～っと甘く、大変美味でした…！👏
一口サイズですので、おかわりをされる方も多くいらっしゃいました 🥰
旬のものを召し上がっていただき、季節感もお楽しみいただけたかと思います ♪
最後までお読み頂き、ありがとうございました！
次回の清輝苑ブログは、10月下旬に投稿させていただきます 🎃
寒暖差に気を付けて、どうぞご自愛くださいませ